Aji ou piment du Pérou

Pérou, le pays du piment…

Il existe plusieurs variétés de piments au Pérou. On le retrouve partout dans la gastronomie péruvienne. Sur la côte nord du pays, le poisson, qui est la base de l’alimentation, est accompagné de sauces aux piments. Dans l’Amazonie, la nourriture est moins épicée, mais les...
Canyon de Colca

10 choses à faire au Pérou à part le Machu Picchu

Bien que Machu Picchu soit l’un des sites touristiques le plus connu et le plus populaire dans le monde, il n’est pas la seule attraction à voir au Pérou. Pour ajouter de la diversité, du divertissement et une grande richesse culturelle à vos vacances, essayez certaines ou...